【悟川烧烤】北漂夫妻回乡创业,选择加盟品牌再出发
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“做餐饮创业八年了,在北京背井离乡八年了,技术不行味道一般,一直以来生意都不好,勉强度日,但我不想放弃。”来自成都的林先生说到。
林先生和妻子李芳都是执着的创业者,他们创业路程虽然艰辛,但一直也不想放弃。“成功跟我们想象中的差太多。我俩在北京租了一个门面,卖小吃。但是生意一直不景气。没有特色成了我们失败的忒主要因素。”说着这些林先生不禁声声叹息。
选择在北京跟店学技术,虚度光阴。“开店的技术是我之前去跟店学习的,过程可谓是虚度光阴。没有学习时间;没有专人教学;无法自己操作,说白了全靠一双眼睛看。费用还十分高。”想到当初的学习经历,林先生打趣着自己太傻。八年时间,林先生夫妻俩只能勉强度日,他们也想过许多办法:做做特卖,给给优惠等。但往往只能维持一小段时间。再加上北京高昂的店租和运营成本,长此以往他们也不堪重负。
但他却不到黄河心不死。有了这次的失败,他与妻子再三商量决定将店面盘出去,回到成都老家重新开始。当然,他们依然选择了加盟餐饮品牌去创业。
吃一堑长一智。上一次创业吃了没有真技术的亏,这一次他下定决心一定要找一个能够学到真技术的地方,能够保证他学会,忒好是学会为止的地方。“我一个朋友,在重庆开的悟川烧烤店,这两年可是火爆,听说现在他都开分店了。悟川烧烤生意怎么好?这不禁让我心动。”这次林先生直接向朋友取经,决定开一家悟川烧烤店。
“我是去悟川总部学习的,包学会,学会为止,你想学习可以去看看。”朋友将自己的学习之路分享给了林先生。夫妻俩就这样直奔悟川烧烤总部。来到悟川烧烤总部,品尝过这里的烧烤,夫妻俩才知道,为什么朋友的店面这么火热。特色、技术悟川烧烤总部一应俱全。而总部培训那么多加盟商热火朝天努力学习的状态,更增加了他在悟川烧烤学习的信心。
一个月的教学让他俩获益匪浅。“总部师傅手把手教学,亲自让我们俩操作,并且在一旁指导。将所有的技术毫不保留的教给我们。”对于此次学习,他深感满意,决定选择悟川烧烤开始自己的第二次创业之旅。
林先生和李芳,从八年北漂到毅然回乡创业,从没有技术的迷茫到掌握实实在在的真技术好味道,他们的创业路正在朝着一个新的方向迈进。
功夫不负有心人,祝愿这对平凡又努力向上的夫妻在家乡的悟川烧烤店扬帆起航,再创辉煌。
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