美团点评发布的《新消费、新市场、新方向–2019中国饮品行业趋势发展报告》显示，2018年我国现制饮品市场关店数放缓，开店数保持在高位，截至2018年三季度，全国现制茶饮门店数达到41万家，一年内增长74%。
市场研究咨询公司英敏特最新报告也显示，中国茶饮店市场在2017～2018年达到增长峰值，以14%的年均复合增长率增至485亿元人民币。在同一时期，茶饮店饮料销量以4%的增长率增长，并于2018年达到12.93亿升。
有预测称： 2019到2023年间茶饮市场销量的年均复合增长率将维持在约3%。走出新零售模式的瑞幸，天天排队的喜茶，以颜值著称的鹿角巷，因抖音火爆开了200多家加盟店的答案茶……过去一年，经历新品牌的涌入和连锁品牌的规模化扩张，我国休闲茶饮市场全面爆发。
综合以上数据可见，茶饮仍然是创业者的蓝海市场!在大环境驱动下，小革新将会让品牌以及市场持续增长!广州半宙森餐饮管理有限公司旗下新晋品牌冰茶故事不仅遵循大趋势、更创造了属于自己的小趋势!
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