真风口还是假风口,无人便利店如何突破?

共享经济并非新经济模式,只是随着大数据、物联网、移动互联网等技术发展得以放大,成为现象。共享模式创新及应用还有更广阔的内涵。共享经济已经成为当下风口,在共享经济的热潮下越来越多的人做起了共享生意,有的人凭借共享生意已经做到了行业巨头。继共享单车和共享充电宝之后,今年又一个投资热点“无人便利店”呼之欲出。尤其是在阿里淘咖啡炫酷亮相之后,无人便利店大有乘风而上之势。但这个风口是刮起来的,还是吹起来的?是真风口,还是假风口?创业家&i黑马带你来辨真伪。

“无人便利店为什么突然火了?”“一家只有十个盒子的试运营企业真值得媒体轮番追踪?”

但缤果盒子值得一探究竟。且它最近告诉媒体,未来一年将在全国铺设5000个盒子。

真风口还是假风口,无人便利店如何突破?

 

缤果盒子如何做无人便利店解决方案?其成本较传统便利店到底能省多少?巨头都停留在概念店阶段,缤果盒子、F5未来商店等真能完成规模商业化?

无人便利店是不是真风口?

带着外界所有好奇与疑问,创业家&i黑马来到了他们位于望京soho的办公室。从偏安一隅的广东中山搬到车马喧嚣的望京,体现陈子林想要干一件大事的决心。

缤果盒子的运营账

“我们近期在准备很多活动,8月份宣布加盟政策,欢迎大家过来。”说这句话的是缤果盒子市场负责人。据其介绍,目前公司共有100人左右,除北京总部的近30人外,其他分布在大连、西安、上海、佛山等六家分公司。原因是,公司马上要进行5000个网点的大规模复制,需要快速的招商及部署能力。

网上有人质疑这一扩张速度的可行性,陈子林信心满满,称早期选址甚至不会考虑小区周边零售业态的竞争。“盒子放在工厂得花钱租场地,放小区就开始赚钱,那有什么不能放呢?”

陈的信心来自极低的运营成本,但他对此讳莫如深,只简单表示,盒子成本大概是传统便利店的1/4。他们8月底前会铺200个盒子,验证其只需传统便利店十分之一的人力管理。他给出一个更惊人的数据是,单个盒子日销售额300元以上即可盈利,10个月即可回本。

如果实际运营情况如上,这将是一家发展前途令人咋舌的公司,且很可能促使无人便利店成为未来的主流业态。

运营数据和铺点速度是惊人的,行业当前的技术却是不完善的,这点引起了外界质疑。人们同时担忧,无人便利店可能也就三个月机会,很多玩家未必能扛到技术成熟的那一天。

缤果盒子有一夜成名的命要感谢两家企业:Amazon Go和阿里淘咖啡,它们证实了无人便利店并非异想天开。

真风口还是假风口,无人便利店如何突破?

 

而在此前,陈子林被人称为“傻子”。

时间拉回到2015年7月,陈子林创办的O2O水果品牌——缤果水果刚刚完成Pre-A轮千万级融资。按照他的说法,当时缤果每单平均履约成本在5块钱内,但三线城市项目体量不够大,想走下去就得继续降低履约成本。

当时的陈子林急于转型。

他想到的办法是,在每个小区门口放自提柜,这个策略在渗透率高的中山市很奏效,不少小区每天有近20单,尝到甜头的陈子林思考,不如在自提柜里放上零食售卖,赚点电费——缤果盒子雏形初现。

2016年2月,陈决定全力转型缤果盒子研发。这一做法遭到包括同团队在内的众多人反对。“(他们)就觉得不靠谱,不屑,觉得你是疯了的状态。”陈子林回忆,但他坚持这事行得通:盒子在封闭的小区,里面还有摄像头,所有的行为都会被记录,偷窃被发现的概率高于附近商店。但这只是陈说服他人的逻辑,现在再来回答为什么当初一定要做无人便利店,他觉得没那么多理由,就是“搏一搏,不行就真的失败了。”

从物流解决方案到无人零售终端,陈子林面临的挑战远不止周遭的反对。如何和品牌商打交道,如何运营,如何选址谈判等都是问题。他举例,当时团队问选品有什么逻辑,他只回答,没什么逻辑,看超市、门口便利店的选品,跟他们差不多,把货架放满就可以。

如此简单粗放的运营能赚钱的秘诀是什么?陈子林一再表示细节不能透露。

我们在网上找到了缤果盒子招商合作方面负责人此前对媒体的一段表述。

(以下斜体部分引用自《被欧尚看中的缤果盒子无人便利店怎么加盟?一文看全!》,有删减)

其一,更低的投入成本。15平米的盒子可售卖的商品数相当于40平米的传统便店。前者房租、人工等固定成本大概需要40万,盒子只需10万左右;

其二,更低的试错成本。盒子是可移动的,同城运输的费用大概在2000元左右。传统便店迁店费在10万元以上;

其三,低的运营成本。盒子一个月运营成本大概在2500元左右,并且首年免除。传统便店至少需要1.5万元/月;

其四,盒子每日流水达300元即可实现盈,传统便利店则要达到2000元。

按照上述说法,这当然是笔稳赚不赔的买卖。但细究起来却也问题重重。

首先,没有储存空间,需增加补货成本。15平米的缤果盒子可售卖500-800个SKU,这意味着它去掉了传统便利店用以做储存的商品,而将所有货架空间均用做销售,即便缤果盒子可以靠系统合理分配不同区域的SKU比例,在形成绝对市场优势之前,平均每天的配送频次、成本,及提供支持的后端运维成本并不会是个小数目。

其次,服务半径有限。盒子放在封闭小区能覆盖的中青年用户有限,服务半径大概只有750米,步行时间约10分钟,但同一小区盒子过多也可能摊薄利润,因此路径规划、盒子密度都需深究。且某些运营数据好的小区,可能会吸引多家无人便利店进驻,到时除了可能带来的高租金,同质化竞争也将更激烈。

第三,技术不成熟。RFID(射频识别技术,创业家&i黑马注)每个芯片0.3元是硬成本(业内有说0.5元、1元的,0.3元是目前可知的最低说法),贴到商品上也需要成本。即便其加起来远不如人力成本高,但缺点不少。如非亲和介质多,不适用于金属、液体、内敷铝箔包装;可被人为屏蔽撕毁;尺寸和感应距离不易协调。

陈子林日前受访时曾称RFID只是过渡产品,预计8月份后会以图像识别代替RFID,但这一难题Amazon Go至今亦未解决,两人在同一商品前或店内超过20人便无法实现人与物的对应识别。

第四,饮料、零食等标品价格透明、利润不高,且运维需要成本,号称日销300元以上可盈利,10个月收回成本的缤果盒子需要多高的利润?

无人便利店是未来吗?

靠落地一线城市收获了大批眼球,也获得了金主支持,无人便利店企业取得了名气和资本的双丰收。接下来它们会忙什么,答案是大规模复制。

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