很多人都有过这样的想法，不想再给人打工，一没前途，二没钱途，三没潜途。
于是，不甘平庸的自己忍不住自问：“在这里工作，实在有违自己一生放荡不羁爱自由的活法，挣得钱得一个掰成两个花，至于所谓的开豪车、住别墅，迎娶白富美更是可望而不可即。不如勇敢闯一闯？”
“创业”的火花一旦萌生出来，就再也无法浇灭。但是，银行卡上的资金不过五六位数，又没有从商的经验，冒出的第一个选择就是“先开一个店”。
关于开店，网店是很多聪明的小本创业者的选择，觉得网店不要场租费、装修费、管理费等各种费，可省下一大笔费用。但是，电商之水深千尺，店铺设计、摄影投入、推广费用、个性包装、快递成本等等，还有来自平台的压榨，结果就是抱着挣百万的心进去，叹着“很傻很天真”的教训出来。
如今创业开店，还得瞄准线下。与其相信那些莫须有的月入数万的鸡汤帖子，不如稳妥起见开一个小店铺，自己的地盘自己做主。要知道，“店”字的“广”就是与房屋有关，哪怕开一间十几二十几平方的小店，也能够给自己一种“只要有特色，不怕没人来”的踏实感。尤其是现在，一切向消费者体验度看齐，线下实体店正以其不可替代的价值回归，成为创业的首选。
其中，开一间茶饮店就是最具代表性的城市创业范本。它非常符合所有创业者“投资小，利润高”的需求。而且，600亿茶饮市场，值得创业者闯入。
事实上，这已经不止是刚刚创业的有志青年的选择，它也是众多商业巨擘们的选择。麦当劳COO、金钱豹CEO缪钦辞职创业创立“因味茶”，然后，刘强东投入了5个亿给他，他们都不约而同看中了“新中式茶饮”背后蕴藏的巨大价值。
从茶饮的消费趋势来看，“奶精+茶粉”的传统奶茶已经很难受到消费者的追捧，2008年的塑化剂事件，奶茶行业大洗牌，同时，也让消费者真正感受到了“奶茶诚可贵，健康价更高”。
奶茶行业正回归到原始的做法，它以中国千年的传统冲泡茶为本源，融入苏打、酵素、海盐奶盖以及新鲜水果，追求的是品味，更适合年轻人；同时，打造高端大气上档次的个性门店，彰显的是格调。
茶饮行业正在升级换代，而这，正是创业者的机会。
“聚茶”品牌负责人指出，开一间最小的“新中式茶饮”精品店，每年的纯利润上百万。但是，这样的收益，并不是随便选择一个茶饮品牌加盟就能够实现的。创业者需三思而后行。一杯小小的奶茶背后，拥有着莫大的学问。
首先，是供应链的管理。一般人无法想象，一杯360CC到650CC的奶茶背后，竟然会涉及到经济全球化。以“聚茶”为例，它采用了来自中国台湾的高山茶，包括日月潭红茶、四季春乌龙茶以及新西兰进口的鲜奶。要知道，年轻人的口味与长辈的喜爱有一定区别，龙井、铁观音、大红袍等都不是最好的选择。
其次，是沏茶的技术。要像速溶咖啡一样泡出标准化的新中式茶饮，难度并不小。水温、冲泡时间、析出浓度等都会影响消费者的口感。“聚茶”品牌负责人就称，他们的茶饮是经由台湾的调茶师上万次的配比创造出来的。调茶就和调酒一样，存在着技术壁垒。因此，加盟商必须经过总部的系统培训，才能掘金终端市场。
此外，还有地盘的选择。根据调查了解，新中式茶饮的主要消费群体是95后，并且70%是女性群体，也就是说，大型shopping mall、学校等是主要投资地。“聚茶”品牌自启动招商以来，就在杭州、义乌、绍兴、诸暨等多个城市掀起了全城找铺的热潮。
当然，最重要的是品牌的普及。一个茶饮品牌要从区域市场走向全国，让加盟商敢于投入，就必须在营销上下功夫。比如，APP、小程序以及各O2O平台的推广应用，让品牌具备互联网基因，线上线下融合发展；又或者与软欧包、书籍、家具等等跨界融合，共赢市场。“因味茶”就玩起了“所见即所得模式”，店内的沙发、桌椅、餐具等所有产品都可以扫码带走。
至于“聚茶”，更是把当下的“分享经济”应用到了茶饮行业中。比如，加盟“聚茶”的市级代理商，每发展一个所在区域的县级代理商，都能与品牌总部一起分享加盟费分成，加上其自营的门店收入，获得的将是双份收益。这也是“聚茶”之所以从义乌走向全国，吸引众多加盟商涌入的一个诱因。
大众创业万众创新时代，创业难不难？很难，成功没有捷径。也不难，只要选对项目，认准品牌，就能规避风险，实现自己经济独立的梦想！
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