在山海大鹏开启创新创业之旅
今年，大鹏新区推出了全新的旅游品牌项目——“大鹏小厨美食厨艺体验项目”，在原村民的带领下，游客可以一起制作、品尝大鹏本地美食，在旅途中深入感受大鹏半岛本土气息。
来自新区的民宿掌柜、餐饮店老板交流分享创新创业感受
来自新区的民宿掌柜、餐饮店老板交流分享创新创业感受。来大鹏半岛游玩还只是看看海、玩玩水、吃吃海鲜？这未免太无趣了！今年，大鹏新区推出了全新的旅游品牌项目——“大鹏小厨美食厨艺体验项目”，在原村民的带领下，游客可以一起制作、品尝大鹏本地美食，在旅途中深入感受大鹏半岛本土气息。
昨日，位于大鹏办事处水头社区的来一局·盐焗蟹工坊正式挂牌，成为新区第二家“大鹏小厨”示范店。活动现场还举行了原村民创新创业交流会，旅游达人以及来自新区的民宿掌柜、餐厅老板纷纷围绕原村民创新创业话题展开了对话与交流。
◆原村民话你知创新创业五味俱全
交流会上，旅游达人海蓝结合国内外案例讲解原村民是如何很好地参与到当地经济发展中，同时分享与原村民有关的创新创业项目。“脱离这里的山、水和文化而空谈创新创业，就如同捧着金饭碗做乞丐。”海蓝认为，大鹏半岛拥有丰富的山海资源以及浓厚的文化底蕴，是真正的深圳后花园，大鹏原村民要利用好这些优质资源进行创新创业。
来一局·盐焗蟹工坊的创办，是新区原村民自主创新创业发展的典型代表。该工坊老板张贵安是土生土长的水头社区居民，交流会上，他向大家揭秘如何搭上大鹏旅游业发展的东风，通过开民宿和饭店进行创新创业。2014年，张贵安与3个朋友创办了来一局·盐焗蟹工坊，开启了酸甜苦辣俱全的创新创业历程。张贵安说，原村民在参与本地经济发展中有自己的房子、人脉等优势，另外，原村民对于本地的特色也更加了解，能够更好地向游客介绍大鹏。
◆原村民与游客互动挖掘深度体验旅游产品
水头社区地处整个大鹏半岛的咽喉地段，是深入大鹏半岛的必经之地。在新区发展全域旅游的大背景下，水头社区重视原村民在经济可持续发展中不可缺少的地位，并把原村民有序参与经济项目作为社区可持续发展中的重要环节。水头社区第一书记辜锐告诉记者，举行原村民创新创业交流会暨“大鹏小厨示范店”挂牌仪式，目的是为了带动原村民创新创业的热情，提升创业的机会和成功率。同时，协助原村民进行产业升级，在水头社区的经济可持续发展中，更能因地制宜地体现当地生活，保护本土文化。
记者了解到，为挖掘深度体验旅游产品，形成新的旅游品牌，新区今年同时启动了“大鹏小厨美食厨艺体验项目”和大鹏徒步径户外生态旅游产品培育计划。“我们希望通过些项目，加强原村民与游客的互动，开发体验旅游项目，增加旅游消费点。”据新区文体旅游局相关负责人介绍，新区会出台相应的政策，对原村民参与新区旅游经济给予一定的扶持，引导原村民观念转变，主动参与到新区旅游经济的可持续发展中。
编辑：古亮宇
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